Les halles

De nombreuses villes de France possèdent des Halles qui méritent le détour.

j'ai visité celles de DIJON qui sont magnifiques. Toute la cuisine de bourgogne vous y attend. Celles de Lyon sur le cours Lafayette dans le quartier de la part dieu valent le détour aussi même si de l'extérieur ça fait plutôt local industriel.

Pendant les fêtes, les chapons côtoyaient de magnifiques saucissons briochés et autres filets de saumons fumés sauvages énormes !!!!